鳳凰網(wǎng)8月1日報道：

第28屆青島國際啤酒節(jié)《舌尖上的中國》名人名菜見面會于8月1日上午在青島西海岸金沙灘啤酒城正式開幕。中國烹飪協(xié)會副會長、名廚委員會主席高炳義，青島國際啤酒節(jié)現(xiàn)場指揮部副總指揮、青島國際啤酒節(jié)西海岸新區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、青島西海岸新區(qū)旅游發(fā)展委員會主任密德生等人參加了開幕式。

名人名菜見面會于8月1日至3日、8月6日至8日分兩個階段舉行6天，每天上午10:30至12:30，下午3:30至5:30各一場，地點在金沙灘啤酒城東舞臺。 

薛全生大廚現(xiàn)場制作的翠珠魚花 王趙童 攝

中國美食博大精深，各大菜系包羅萬象。青島國際啤酒節(jié)已在西海岸金沙灘啤酒城開幕十余天，為進(jìn)一步宣傳美食文化，倡導(dǎo)健康飲食生活，傳承烹飪傳統(tǒng)技藝，也為了帶給游客朋友更極致的舌尖體驗，由中國烹飪協(xié)會和黃島發(fā)展集團(tuán)共同主辦、中國烹飪協(xié)會名廚委員會和青島中烹?yún)f(xié)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)有限公司承辦的“舌尖美食，激情暢享”—《舌尖上的中國》名人名菜見面會應(yīng)運(yùn)而生，啤酒和美食相遇，注定會在舌尖碰擦出火花。

杜西鋒大廚現(xiàn)場制作的三層肉風(fēng)干果片 王趙童 攝

見面會上，以往只能在屏幕中見到的名廚就在眼前，共有十位來自全國各地、不同菜系的大師受邀來到啤酒節(jié)現(xiàn)場操作，杜西鋒、陳智靈、裘海威、劉強(qiáng)、薛泉生……這十位名廚都在《舌尖上的中國3》出鏡過噢，為大家?guī)淼纳嗉饷朗骋彩撬麄冊谏嗉饫镏谱鞯牟似?，幸運(yùn)觀眾可以親自上臺品嘗大廚的拿手菜。

劉強(qiáng)大廚展示他現(xiàn)場制作的國宴透味牛扒 王趙童 攝

除了名人名菜見面會外，青島國際啤酒節(jié)的美食活動會陸續(xù)舉辦。8月12-17日的功夫大廚亮絕技，一大批廚藝絕技絕活要和大家見面；8月19－21日，200余名頂尖名廚pk海鮮烹飪，成就海鮮的視覺“饕餮盛宴”； 8月22至8月24日，首屆中國非遺美食餃子烹飪競賽將隆重舉行，這是中國首次以“餃子”為主題的美食競賽，將搜羅全國各地各種特色的餃子和大家見面。